Coopérateurs, viticulteurs, récoltants négociants, exploitants historiques ou encore jeunes qui s’installent, les Hautes-Côtes cultivent la diversité et en font l’un de leurs meilleurs atouts. Aujourd’hui, ils sont 352 exploitants dont 38 coopérateurs, à faire vivre le vignoble jour après jour, portés par des valeurs de solidarité, de partage et d’ouverture.
Aux beaux jours, la plupart des caves sont ouvertes au public pour une visite ou une dégustation. Les parcours touristiques sont également nombreux : cabottes, églises romanes, balades en forêt et points de vue d’exception… Les occasions ne manquent pas pour venir rendre visite aux vignerons des Hautes-Côtes.